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Cocinerias de Dalcahue
Dalcahue, un pequeño pueblo a 25 kilómetros al norte de Castro, es un lugar encantador que puede hacer que los visitantes vuelvan por más. Puedes conocer sus lugares más emblemáticos comenzando por su Plaza de Armas, donde se encuentra la iglesia del pueblo, construida en 1849 y reconocida mundialmente como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Mientras está en la costanera, puede comprar artesanías de Chiloé y cenar en un zancudo junto al canal Dalcahue. Si ya estás en Dalcahue, debes acercarte a San Juan y Tenaún, dos pequeños pueblos cercanos que albergan iglesias también declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Para conseguir la sensación de que el edificio está flotando en el agua, la cocina está construida como un palafito y parece un barco. Una vez dentro, las ventanas y las más de veinte cocinas se asemejan a un mercado en forma de barco, que también está construido como una casa sobre pilotes.